LA VITA DELLE API
- Introduzione
alla vita delle api, una società organizzata e produttiva: l’ape
regina, l’ape
operaia ed il fuco - L’alveare
- Le api come produttrici di miele: alimento sano e nutriente
- Breve storia dell’apicoltore
- L’arnia moderna
- “Incontro ravvicinato” con alcune arnie moderne
- I vari prodotti dell’alveare: miele, nettare, cera
L’ORTO BIO
- Introduzione all’agricoltura tradizionale e biologica
- Il percorso dal seme alla pianta: nascita, crescita e fruttificazione
- Storia dell’uomo agricoltore
- Gli attrezzi da lavoro del contadino
- L’orto biologico: cos’è, come si coltiva, chi ci vive.
- Le rotazioni, la pacciamatura, la policoltura, la concimazione naturale.
- Visita all’orto biologico.
LA VIA DEL PANE
- Introduzione alla coltivazione dei cereali
- Agricoltura tradizionale e biologica
- Dal chicco di grano alla farina
- vari tipi di farina
- Come si produce il pane: impasto e lievitazione naturale
- Cottura del pane nel forno a legna
Per chi permane nella Tenuta l’intera giornata vi è la possibilità di visitare l’azienda agricola condotta dalla Cooperativa:
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Visita ai campi coltivati a grano ed altri cereali biologici
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Visita ai silos: impianti di stoccaggio per la conservazione del grano
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Visita al mulino
L’ENERGIA PER VIVERE
- L’evoluzione della terra
- La terra come fonte di energia per vivere
- Le energie rinnovabili (energia solare, idroelettrica, eolica, da biomassa, geotermico, energia marina…) ed il concetto di sostenibilità
- Osservazione di materiale illustrativo sulle energie rinnovabili
- Costruiamo il nostro impianto di energia rinnovabile
- Visita ad un impianto di riscaldamento domestico ad energie rinnovabili